Kommentare für Atrium-Balcony http://www.atrium-balcony.de Das Fenster zum Hof, nur viel schöner! Mon, 03 Aug 2009 18:26:34 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0 Kommentar zu Entdecke die Möglichkeiten beim Brot backen von Matty http://www.atrium-balcony.de/2009/06/entdecke-die-moglichkeiten-beim-brot-backen/comment-page-1/#comment-45 Matty Mon, 03 Aug 2009 18:26:34 +0000 http://www.atrium-balcony.de/?p=298#comment-45 Hey Du Gemüsegärtner-Brotbäcker! echt lecker, Dein Brotrezept. Habe gerade mein Abendbrot genossen - Du weist, das halbe Brot, welches Du mir heute in die Hand gedrückt hast. An den Geschmack - und den Service - könnt ich mich gewöhnen ;-) VG Matthias Hey Du Gemüsegärtner-Brotbäcker!

echt lecker, Dein Brotrezept. Habe gerade mein Abendbrot genossen – Du weist, das halbe Brot, welches Du mir heute in die Hand gedrückt hast.
An den Geschmack – und den Service – könnt ich mich gewöhnen ;-)

VG
Matthias

]]> Kommentar zu Entdecke die Möglichkeiten beim Brot backen von Tom http://www.atrium-balcony.de/2009/06/entdecke-die-moglichkeiten-beim-brot-backen/comment-page-1/#comment-13 Tom Sun, 14 Jun 2009 14:16:37 +0000 http://www.atrium-balcony.de/?p=298#comment-13 Heute habe ich nochmals 2 Brote gebacken und nun habe ich ein Rezept-Update dafür: 500g Weizen-Vollkornmehl 500g Weizenmehl Type 405 oder 1050 3 Teelöffel Salz (leicht gehäuft) 2 Beutel Tockenhefe 1 Liter lauwarmes Wasser (ruhig etwas mehr so ca. 1050-1100 ml) 4 Esslöffel Apfelessig 3 Tassen gemischt mit Leinsamen, Sojaschrot, Sesam, Sonnenblumen, Kürbiskernen, Haferflocken und dann noch eine halbe Tasse Pekannusskerne Ansonsten das ist die Zubereitung wie gehabt... aber das ist derzeit meine Lieblingsmischung ... da isst man das Brot auch ohne Wurst :-D Heute habe ich nochmals 2 Brote gebacken und nun habe ich ein Rezept-Update dafür:

500g Weizen-Vollkornmehl
500g Weizenmehl Type 405 oder 1050
3 Teelöffel Salz (leicht gehäuft)
2 Beutel Tockenhefe
1 Liter lauwarmes Wasser (ruhig etwas mehr so ca. 1050-1100 ml)
4 Esslöffel Apfelessig
3 Tassen gemischt mit Leinsamen, Sojaschrot, Sesam, Sonnenblumen, Kürbiskernen, Haferflocken und dann noch eine halbe Tasse Pekannusskerne

Ansonsten das ist die Zubereitung wie gehabt… aber das ist derzeit meine Lieblingsmischung … da isst man das Brot auch ohne Wurst :-D

]]> Kommentar zu Entdecke die Möglichkeiten beim Brot backen von Ho! http://www.atrium-balcony.de/2009/06/entdecke-die-moglichkeiten-beim-brot-backen/comment-page-1/#comment-12 Ho! Fri, 12 Jun 2009 17:20:20 +0000 http://www.atrium-balcony.de/?p=298#comment-12 Ich durfte ja bereits die ersten Testbrote (Oliven- und Nussbrot) prüfen und muss sagen: Sehr lecker tatsächlich!!! Bitte bring demnächst doch gleich noch Butter und ein bisschen Aufschnitt mit ;-) Nieder mit teuer Kamps und all diesen unsäglichen 1 € Fertigschrott Bäckern! Gruss, Ho! Ich durfte ja bereits die ersten Testbrote (Oliven- und Nussbrot)
prüfen und muss sagen: Sehr lecker tatsächlich!!!
Bitte bring demnächst doch gleich noch Butter und ein bisschen
Aufschnitt mit ;-)

Nieder mit teuer Kamps und all diesen unsäglichen 1 € Fertigschrott
Bäckern!

Gruss,
Ho!

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